村上市 鮭 きっかわ
新潟市には何度か訪れたことはありますが
村上市は初めて。
昔の街並みを保存しているようです。
とても美味しそうな匂いで入ってみたのは
鮭
きっかわ
大きな暖簾をくぐると
鮭の加工品がずらり
あちらの奥も見てください！
と案内されたのは
鮭の保存倉庫
圧巻です❗️
約1000尾吊るしてあるとのこと。
いろんな説明をお聞きし、
村上と鮭に興味がわきました(^-^)
いくつか常温で持ち帰れるものと日本酒を購入。
自宅でいただきます╰(*´︶`*)╯♡
村上市は初めて。
昔の街並みを保存しているようです。
とても美味しそうな匂いで入ってみたのは
鮭
きっかわ
大きな暖簾をくぐると
鮭の加工品がずらり
あちらの奥も見てください！
と案内されたのは
鮭の保存倉庫
圧巻です❗️
約1000尾吊るしてあるとのこと。
いろんな説明をお聞きし、
村上と鮭に興味がわきました(^-^)
いくつか常温で持ち帰れるものと日本酒を購入。
自宅でいただきます╰(*´︶`*)╯♡
2024年04月29日 Posted by手紙屋 at 17:04 │Comments(4) │食べ物│お酒│旅行
この記事へのコメント
ジャンジャンジャパーン(*≧∇≦)ﾉ❗
何合あっても足りませ～ん
(-_-)/~~~ピシー❗ピシー❗
具体的な保存の仕方って
燻製ですか(;^_^A❓
何合あっても足りませ～ん
(-_-)/~~~ピシー❗ピシー❗
具体的な保存の仕方って
燻製ですか(;^_^A❓
Posted by tomo-K
at 2024年04月29日 19:29
at 2024年04月29日 19:29tomo-K さま
これは、ジャパンに合う合う✌︎('ω')✌︎
燻製ではなく
たっぷりの塩を丁寧に付けて
1年、村上の冷たい風で
引き締まった
鮭の塩引き
です。
飲み過ぎちゃうので、
鮭の瓶詰めが
ご飯にはちょうどいいです
♪( ´▽｀)
これは、ジャパンに合う合う✌︎('ω')✌︎
燻製ではなく
たっぷりの塩を丁寧に付けて
1年、村上の冷たい風で
引き締まった
鮭の塩引き
です。
飲み過ぎちゃうので、
鮭の瓶詰めが
ご飯にはちょうどいいです
♪( ´▽｀)
Posted by 手紙屋 at 2024年04月29日 22:24
at 2024年04月29日 22:24鮭とば硬くて～
酒で戻して食べると倍酔うし……(T_T)
はらこ飯かなぁ～
酒で戻して食べると倍酔うし……(T_T)
はらこ飯かなぁ～
Posted by ブルー小隊長 at 2024年04月29日 23:33
at 2024年04月29日 23:33ブルー小隊長 さま
確かに硬いデス！
粉も売ってましたよ(^-^;
ブルー小隊長さんでしたら、
自分で作れそうです。
大量の塩と根性で…✌︎('ω')✌︎
確かに硬いデス！
粉も売ってましたよ(^-^;
ブルー小隊長さんでしたら、
自分で作れそうです。
大量の塩と根性で…✌︎('ω')✌︎
Posted by 手紙屋 at 2024年04月30日 08:16
at 2024年04月30日 08:16
